Ebeveynler gıdanın çocuÄŸun davranışını ve ruh halini etkileyebileceÄŸini sezgisel olarak biliyor. ÖrneÄŸin tatlıların hiperaktivite sefalarına neden olabileceÄŸini biliyoruz. Ancak ruh halini deÄŸiÅŸtiren gıda ÅŸekerle sınırlı deÄŸildir – aperatiflerde ve küçük öğelerimize beslediÄŸimiz diÄŸer suçlular da vardır. AÅŸağıdaki beÅŸ gıdalar, çocuklarda ruh hali ve davranış deÄŸiÅŸikliklerine en çok katkıda bulunan kiÅŸidir.

1. Süt – ÇocuÄŸunuz sütte bulunan proteinlere alerjik veya alerjik olmayan laktoz ise, ruh hali ve davranışında deÄŸiÅŸiklikler görebilirsiniz. ÇoÄŸu çocuk sinirli, huysuz ya da agresif olur. Süt alerjisi olan veya hoÅŸgörüsüz olan çocuklar da sık sık soÄŸuk algınlığı ve kulak enfeksiyonu çekme eÄŸilimindedir. Bebekler koloni semptomları sergileyebilir, oysa küçük bebekler ve yaşça büyük çocuklar tahrif edilemez ve sinirli olabilirler.
2. Yapay Boyama – Pek çok ülke, bu kimyasalların çocuklara verdiÄŸi zararlı etkiler nedeniyle suni boyayı yasaklamıştır. DEHB’ye baÄŸlı, kaygı, hiperaktivite ve çocuklarda baÅŸ aÄŸrısı, yapay renklendirme de önemli davranış deÄŸiÅŸikliklerine neden olabilir. Yapay renklendirme pek çok ÅŸekerli gıdada bulunur, anne-babalar sıklıkla ÅŸeker üzerindeki davranış deÄŸiÅŸikliklerini suçlarlar. Yapay renklendirme genellikle ekmek ve yoÄŸurt gibi beklenmedik gıdalarda gizlidir. Yapay renklendirme ile gıdayı tükettikten sonra çocuÄŸunuzun ruh hali deÄŸiÅŸimlerinden endiÅŸeleniyorsanız sarı 5, kırmızı 40 ve mavi 1 olan ürünleri kaçının.
3. Åžeker – Åžeker, bir çocuÄŸun hiperaktif olmasına neden olabilir; bu genellikle ÅŸekerin suçlu olduÄŸunun göstergesidir. Bununla birlikte, ÅŸeker, bütün gıdalar temelli bir diyet yemediÄŸi sürece, ÅŸeker ortalama bir çocuÄŸun yediÄŸi her ÅŸeydedir. Şekerin uzun süreli saÄŸlık hasarına neden olduÄŸu gösterilmiÅŸ ve iÅŸlenmiÅŸ gıdalarda yüksek bir diyet depresyon, biliÅŸsel gecikme ve uyku sorunlarıyla iliÅŸkilendirilmiÅŸtir.
4. Koruyucular – Çocuklarda davranış bozukluklarına neden olabilecek birkaç koruyucu madde vardır. Bunlar arasında nitratlar, nitritler ve sodyum benzoat bulunmaktadır. Monosodyum glutamat (MSG) aynı zamanda baÅŸ aÄŸrısı ve hiperaktivite gibi ruh hali ve davranış deÄŸiÅŸikliklerine neden olan bir lezzet artırıcıdır. Sodyum benzoat, çocuklara yönelik olarak satılan meyve suyu ürünlerinde yaygın olarak bulunur.
5. Gıda Allerjenler – Yaygın gıda alerjenleridir süt, fındık, yumurta, soya ve mısır. Bir çocuk, belirli bir gıdaya karşı bir hoÅŸgörüsüzlük veya bir alerji olduÄŸunda, önemli saÄŸlık ve davranış sorunlarına neden olabilir. Bununla birlikte, bir allerjistin yardımı olmadan hangi alerjenin çocuÄŸunuzu hasta haline getirdiÄŸini saptamak zor olabilir. ÖrneÄŸin, bir gıda intoleransı sıklıkla gözden kaçırılır ve bir çocuÄŸa bunun yerine DEHB tanısı konur.

Çocuğunuzda davranış değişiklikleri veya ruh hali değişiklikleri fark ederseniz, bir gıda günlüğü tutmayı düşünün. Ne yediklerini ve ne zaman davranış sergilediklerini izleyin. Davranışın değişip değişmediğini görmek için şüpheli gıdaları ortadan kaldırmayı deneyin. Yemek, tüm davranışsal sorunların ve koşulların nedeni olmasa da , çocuğunuzun kolaylıkla iyileştirilebilecek bir şeyden acı çekmediğinden emin olmak önemlidir.